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莲藕补气血食谱做法
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莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适合。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适相符。

凉拌藕片
主料:莲藕500克
调料:盐1克白砂糖20克醋10克大葱10克姜10克各适度
1.将藕洗净,切成薄片,入沸水锅内焯水断生,捞出过凉,装入盘中。
2.葱切花,姜切末。

3.将精盐、白糖、醋、凉开水、葱、姜调匀,浇在藕片上便可。
菜品口感
制作简单,甜酸脆爽。
食谱养分
莲藕:在块茎类美食中,故对缺铁性贫血的病人颇为吻合。莲藕的含糖量不算偏低,又包含大量的维C和食用东西纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等所有有衰弱之症的人都非常益。含有铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很充裕,有显著的补益气血,增强人体抵抗力影响。藕中还包含丰富的维生素K,具备收缩血管和血的影响。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为吻合。藕还才能消暑消热,是优异的祛暑食品。

莲藕补气血食谱做法
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文章名称:《莲藕补气血食谱做法
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